在我的大學裡, 凡是修讀我科的, 一定會認識 Dr. Cheuk. 他負責好幾個學科, 不論 full-time 及 part-time 都是他的管轄範圍, 所以他經常忙得不可開交; 他教過我好幾科, 更碰巧地, 我修讀的第一科, 以及最尾的一科, 都是他的學科.

Dr. Check 講課極有條理, 又不失風趣幽默, 他能夠把抽象難明的理論, 具體淺白的解說出來, 因此, 對我來說, 上他的課是一種享受. Dr. Cheuk 常說: "大學係一個錯左唔使死既地方", 因此, 他經常鼓勵我們在課堂上勇於發問; 課堂外, 他歡迎我們以電話或電郵向他提出學習上的問題, 他會為我們逐一解答 --- 儘管他已經忙得分身不暇.

最近, 因為要申請一些有關讀書的事宜, 需要找 Dr. Cheuk 寫推薦信, 但他實在太過繁忙, 所以前前後後要一個多月才寫得好. 今天, 當我收到這份信件, 我看到信封竟然是Dr. Cheuk 的手筆, 再拆開一看, 滿滿一版半的內容, 由課堂表現及出席率, 功課及考試的表現, 以至他對我的印象, 全都收進信裡去. 一個日理萬機的教授, 對一個渺小的學生都落力認真, 令我感激不已.

Dr. Cheuk 是深受同學愛戴的. 有次, 我們一眾同學向老師求教, 臨走前, 同學C對他說:
"Dr. Cheuk, 我知你實在很忙, 但你對我們從來都來者不拒, 無論甚麼困難, 全都為我們解決, 你真的很好啊".
Dr. Cheuk 對我們說: "其實我沒有做過甚麼, 相比起你們, 日間工作, 晚間進修, 又要負擔沉重的學費, 我做的只是微不足道罷了, 所以幫得到的, 我都希望能盡量幫忙, 但其實, 一切都是你們自己努力的成果".
一位德高望重的學者, 說出這樣謙卑的回應及鼓勵, 那一刻, 聽進耳內, 我感動得不能言語.

我很慶幸能夠遇到這樣的良師, 希望 Dr. Cheuk 能擁有強健的體魄及無窮盡的精力, 以應付繁忙的教務, 造福更多莘莘學子.